PORADNIK''KURY DOMOWEJ''CZYLI CODZIENNY DYLEMAT Z OBIADAMI

Forum » Kawiarenka - pogaduszki o wszystkim
Odpowiedz
Witam Was dziewczyny w innym temacie  .
Jestem męzatka od 7 lat czyli kura domowa gotujaca obiadki rodzince.Czy macie codziennie ten sam dylemat co by tu ugotowac???czy tylko ja mam taki ''problem''  
Wymienmy sie szybkimi i pysznymi przepisami
POZDRAWIAM WSZYSTKIE KURKI    
06.08.2010 19:50
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
Jako pierwsza polece przepis na ZAPIEKANKE MAKARONOWO WARZYWNA.
Makaron obojetnie jaki tylko nie nitki gotujemy
wykładamy nim dół półmiska
nastepnie kładziemy kawałki brokuł,pieczarki w plasterkach podsmazone,kiełbaske,papryke i co tam jeszcze chcecie i na koncu ser zółty
nastepnie makaron i na nowo caly schemat.
ostatnia warstwe sera sypiemy oregano,tymiankiem i co tam jeszcze lubicie
ZAPIEKAMY W PIEKARNIKU W 100ST OK.POL GODZINY

SMACZNEGO NAPRAWDE PYSZNA
06.08.2010 20:23
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
klub maluszka "Mabiś"
klub maluszka "Mabiś"
warszawa, ursus, bemowo
Ja polecam leczo ... Robi się samo w kwadrans ...
Dobrej jakości kiełbasę podsmażamy,dodajemy pieczarki, cukinię, różne kolory papryki,dusimy to na głębokiej patelni pod przykryciem, pod koniec dodajemy odrobinę koncentratu pomidorowego, słodkiej papryki i mieszankę dowolnych ziół- ja zalecam umiar by nie "zabić" smaku potrawy . Najlepiej smakuje z czosnkową bagietką ale można również podać z ryżem, najlepiej risotto    klub maluszka "Mabiś" edytowała ten post 06.08.2010 21:54
06.08.2010 21:53
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
K. Hanna B.
Niania
Szczecin, Śródmieście
Super !!! Dumałam nad tym, ale obawiałam sie że zostanę wyśmiana. Są różne kuchnie i różne kucharki. Te KURKI domowe maję więcej pomysłów na wyśmienite dania. Zaskoczona jestem tematem, ale ponoć świetnie gotuję więc podpowiem Wam co ugotować na szybko i niekoniecznie. Teraz sobie poczytam   
06.08.2010 21:57
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
sandra c.
Niania
chorzów
Ja tez uwielbiam gotować. Praktycznie wszystko zawsze robię sama i pierogi i nawet jak pizze robię to tylko na swoim cieście. Niektórzy to pokaja się w głowę i mówią ze ze mną coś nie tak, bo lubię sama np. i ciasto sama zrobic  
06.08.2010 21:59
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
sandra c.
Niania
chorzów
Miała być sama ciasto zrobić przepraszam  
06.08.2010 22:00
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
sandra c.
Niania
chorzów
Ja Pani Aniu też tak leczo robię tylko zamiast koncentrat dodaje świeże pomidory
06.08.2010 22:02
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
klub maluszka "Mabiś"
klub maluszka "Mabiś"
warszawa, ursus, bemowo
Pyszny jest również kurczak w sosie śmietanowym. Pierś kurczka kroimy w kosteczkę, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy przez kilka minut aż pieczarki "puszczą" sok, gdy mięso jest miękkie a pieczarki "podduszone" dodajemy do tego kubeczek słodkiej śmietany 30% koniecznie o płynnej konsystencji - nie gęsta kremówka!, nie zrażajmy się że konsystencja jest rzadka, musi samoistnie zgęstnieć. Mieszamy czekając aż zgęstnieje, doprawiamy jak lubimy, ja daję zazwyczaj dużo świeżo wyciskanego czosnku i odrobinę soku z cytryny by danie nie było mdłe a także pieprz świeżo mielony, sól i te zioła które lubię, ale bez szaleństw   
Kurczaczek najlepiej się komponuje z makaronem typu kokardki   klub maluszka "Mabiś" edytowała ten post 06.08.2010 22:03
06.08.2010 22:03
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
klub maluszka "Mabiś"
klub maluszka "Mabiś"
warszawa, ursus, bemowo

sandra c.
Ja Pani Aniu też tak leczo robię tylko zamiast koncentrat dodaje świeże pomidory

Ze świeżymi pomidorami jest najlepsze, tylko trudno teraz o takie dobre jak to kiedyś bywały    klub maluszka "Mabiś" edytowała ten post 06.08.2010 22:07
06.08.2010 22:07
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
sandra c.
Niania
chorzów
To ja kupuje 12 śmietankę i mieszam z łyżką maki, tez gęstnieje.
06.08.2010 22:08
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
sandra c.
Niania
chorzów
Zgadzam się, zresztą wszystko jest niestety jakieś takie "sztuczne". Ja uwielbiam robić rolady , ale z indyka. Kupuje filet z indyka, rozkrawam go na płaty, roztrzaskuje. Sypiemy sola ja lubię tez dodać papryki słodkiej i ostrej. I dodajemy na to np. usmażone pieczarki i kawałek sera(oczywiście nadzienie to wedle uznania.)Zawijamy i do brytfanki. Pychotka
06.08.2010 22:12
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
Katarzyna M.

Warszawa, Mokotów
To ja polecam kotleciki mielone z wkładka   ,czyli z żółtym serem   
Robimy je tak jak zwykłe "mielone",tyle tylko,że przed uformowaniem kuleczki do smażenia,wkładamy serek żółty...
najlepiej smażyć na oliwie,na wolnym ogniu,aby serek się rozpuścił...
Pychotka   ,naprawdę polecam   
06.08.2010 22:18
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
K. Hanna B.
Niania
Szczecin, Śródmieście

sandra c.
Zgadzam się, zresztą wszystko jest niestety jakieś takie "sztuczne". Ja uwielbiam robić rolady , ale z indyka. Kupuje filet z indyka, rozkrawam go na płaty, roztrzaskuje. Sypiemy sola ja lubię tez dodać papryki słodkiej i ostrej. I dodajemy na to np. usmażone pieczarki i kawałek sera(oczywiście nadzienie to wedle uznania.)Zawijamy i do brytfanki. Pychotka


I w brytfance się upiecze? czy w piekarniku? Ile się pieką? z czym podajesz?
06.08.2010 22:47
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
K. Hanna B.
Niania
Szczecin, Śródmieście

sandra c.
Ja Pani Aniu też tak leczo robię tylko zamiast koncentrat dodaje świeże pomidory


Będą niedługo gruntowe, pachnące. A cebulę tez dajecie oczywiście? Ja pod koniec dodaję czosnek utarty. Oj, jak paaachnie   
06.08.2010 22:49
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
klub maluszka "Mabiś"
klub maluszka "Mabiś"
warszawa, ursus, bemowo

Hanna G.

Będą niedługo gruntowe, pachnące. A cebulę tez dajecie oczywiście? Ja pod koniec dodaję czosnek utarty. Oj, jak paaachnie   


Tak, ja dodaję odrobinę cebuli ale wówczas na oddzielnej patelni podsmażam ją razem z pieczarkami, do cebuli dodaję szczyptę cukru, wówczas ma wyjatkowy aromat, ale cebulę nie każdy toleruje więc zapewniam że bez cebuli leczo też jest ok    Czosnek to u mnie pozycja obowiązkowa, choć to również rzecz gustu ...    klub maluszka "Mabiś" edytowała ten post 06.08.2010 23:03
06.08.2010 23:02
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
sandra c.
Niania
chorzów

I w brytfance się upiecze? czy w piekarniku? Ile się pieką? z czym podajesz?

Ja zawsze daje do naczynia żaroodpornego(na początku niech jest zamknięty, a później możesz otworzyć żeby się zarumieniły), robią się około godziny na 180 stopni z termoobiegiem. Zazwyczaj podaje z ziemniakami i robię jakaś surówkę lub polecam białą gotowaną kapustę z boczkiem  
07.08.2010 08:51
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
Karolina B
Niania
Miasto, Śródmieście
Witam    Robię karkówkę (popis). Kroję na grubsze plastry,solę i nacieram przyprawą do grila, układam w płaskim garnku i opiekam. Wtedy układam na mięsku marchewkę w grubszych plasterkach,pieczarki, cebulkę i pokrojoną paprykę. Przykrywam garnek i duszę aż mięsko będzie miękkie. Przekładam wtedy łyżką cedzakową na półmisek, a na wywarze robię sosik (polecam pieczeniowy ciemny - pycha). Sos podaję w sosjerce. Danie jest pyszne, kolorowe. Spróbujcie. Smacznego   
07.08.2010 11:15
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
sandra c.
Niania
chorzów
Ja dzisiaj robiłam paprykę białą faszerowana. Gotujemy ryż, smażymy mięso mielone, pieczarki i cebule. Pod koniec dodajemy ugotowany ryż i jeszcze chwile wszystko podsmażamy. Z papryk odcinamy góry, wyciągamy środek, myjemy i wkładamy do środka farsz. Później do naczynia żaroodpornego układamy i przykrywamy. Robi się około 40 minut w piekarniku. Pod koniec odkrywamy żeby troszkę się zarumieniła.
07.08.2010 20:26
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
K. Hanna B.
Niania
Szczecin, Śródmieście
Nie wytrzymałam. Poleciałam na rynek, i mam leczo! Narobiłyście mi apetytu. Oczywiście dodałam czosnek i posiekany koperek. Pychotka !!
07.08.2010 20:31
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
sandra c.
Niania
chorzów
mmmm też bym zjadła  Smacznego   
07.08.2010 20:33
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
Widzę dziewczyny,że z Was są kucharki pierwsza klasa.A będąc przy temacie czy któraś z Was używa słodzik,chciałabym ograniczyć cukier i przejść na słodzik,ale nie wiem czy nim można wszystko słodzić,np: kompot,herbatę,i jeżeli coś robię na słotko.

Ja leczo robię do słoików i w zimę mam jak znalazł szybki obiad dodaję tylko kiełbasę i cebulę.
Może znacie jakieś szybkie dania dla leniwych gospodyń taich jak ja.
07.08.2010 20:45
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
klub maluszka "Mabiś"
klub maluszka "Mabiś"
warszawa, ursus, bemowo

Hanna G.
Nie wytrzymałam. Poleciałam na rynek, i mam leczo! Narobiłyście mi apetytu. Oczywiście dodałam czosnek i posiekany koperek. Pychotka !!




A u mnie dziś skromniutko- ziemniaki z koperkiem,jajko sadzone i botwinka    klub maluszka "Mabiś" edytowała ten post 07.08.2010 20:46
07.08.2010 20:45
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
Maria
Niania
Warszawa, na linii metra
Danusiu na cukier mówią "biała śmierć", ale na słodziki powinni mówić "okropna i najstraszniejsza śmierć" - toż to sama chemia   
Nie słodzić wcale najzdrowiej i można z tym żyć, to tylko kwestia przyzwyczajenia.
07.08.2010 20:53
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
klub maluszka "Mabiś"
klub maluszka "Mabiś"
warszawa, ursus, bemowo
Pani Danusiu,nie polecam słodzika o wiele lepszy do herbaty jest miód lub cukier brzozowy , kosztuje co prawda dość dużo ( około 20 zł/kg) ale dla idealny dla łasuchów którzy są zmuszeni ograniczyć zwykły biały. Słodzik do herbaty jeszcze się nadaje ale do ciast już nie, bo pod wpływem temperatury zmienia smak potrawy.
Ale pewnie znajdą się zwolennicy słodziku, choć ja absolutnie nie polecam. klub maluszka "Mabiś" edytowała ten post 07.08.2010 20:59
07.08.2010 20:57
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
sandra c.
Niania
chorzów
słodzik można używać do herbaty itp., ale jeżeli robi się konfitury i ciasta to nie poleca się go bo w wysokich temperaturach(powyżej 120 stopni) słodzik zmienia smak potraw.
07.08.2010 21:07
Cytuj Zgłoś
 0 
   
 0 
Odpowiedz
« Powrót do listy tematów